カワイイもの好き

2012年ドラ年☆
皆様、本年もよろしくお願いいたします。

年末年始、ダラダラと過ごしていたら・・・
気付いたら明日から仕事。

なので初パン作りしちゃいました☆

紅茶のクリームチーズパン
本当はまだまだまだ・・・・
ダラダラしていたかったので
テキトーです(汗)

身体的には疲れは取れてるけど、
ココロは疲労とれずでした(汗)

さっそく3連休は仕事だし・・・。
ということで、仕事までの後数時間のんびりします♪
ご挨拶・お返事などは3連休の時にでもお邪魔予定です♪

ようやくちょこっとだけ仕事が落ち着いてきました♪
とはいえ、お正月明けに激務が待っているのが分かっているので、
年末に準備をサボると大変です(笑)
お正月明けに楽したいのであともう少しガンバリマス☆

そんななので年末ではありますが・・・
クリスマスって何？ってぐらいの状況は変わりません。
でもお料理教室のメニューは季節を思い出させてくれます。

シーズンケーキ：ショコラ・オランジェ

シーズンケーキ：ムース・オ・フリュイ・ルージュ

とってもクリスマスな感じのケーキたち。
でも実は11月末とか12月初旬にさっさと受講。
なにせクリスマス時期まで仕事が忙しいのと予約を入れるのが大変！
というのが分かっていたんで(笑)

そしてこんなメニューも受講してました。

参鶏湯粥（サムゲタンガユ）
たこのピリ辛炒め～ナクチポックン～
3種のナムル／カクテキ
豆乳と黒ウーロン茶のWゼリー
こちらのメニューテーマは「疲れた身体に美味しい」とのこと。
これは絶対受講しよう！と思ってました♪
しかもこのメニュー、休日出勤が決定していた日があったので、
その前にお昼としてチョイス。
う～ん、忙しかったっていうのを思い出しました。

関西風雑煮
市松押し寿司
鴨のロースト
しゃちほこ海老の艶煮
サーモンといくらの親子なます
黒豆
栗きんとん

このメニューはクリスマスイブに受講。
すでにお正月です(笑)
関西風お雑煮美味しかった～♪

年始は仕事が忙しいのが決定してます。
現場仕事などなど。
そしてタイミングが悪く忙しいときに社員旅行が待ってます。
社員旅行を楽しむために・・・年末仕事します(笑)

しかしさすがに毎週末のパン作りはサボリ気味です。
その中で作ったのは・・・

バジルパン
シンプルな生地にバジルを混ぜただけ(汗)
でもいつもスープと一緒に食べるのでOK☆

そしてカップスープの元を混ぜたポタージュパン。
出来立てです☆
なので味見はまだです。
どんなお味でしょう？
楽しみでもあり不安でもあり･･･
しかし仕込み水は減らしたけどそれでも柔らかく捏ねにくかったなぁ。
美味しかったら再度作りたいけど、水分量に注意しなきゃ。

そしてもう後数日しか2011年はアリマセンね・・・。
でも2012年少し楽するためにガンバリマス♪

忙しい、忙しいから・・・と言い訳し自分へのご褒美(笑)

ハーゲンダッツの秋・数量限定アイス　ダージリン
普通にお高いハーゲンダッツの更なるお高いVerデス。
これで美味しくなかったら苦情もんです(笑)
美味しいのは当たり前だけど、食べてみないと納得できない私。
バニラなどの時は想像できるし・・・とスルーしましたが、
紅茶好きなので、今回は奮発！
とっても滑らかだししっかり紅茶も感じられ美味しいですよ！
ただ二度と買いません。
なにせお値段がお財布に優しくないので(笑)

そして普通に期間限定Verも購入。

バニラダブルチョコレートとキャラメルウォールナッツ。
ま、一応味見しましたが・・・。
ハーゲンダッツって高いけどあまり記憶に残らないんですよね。
高過ぎるので美味しくて当たり前って思ってしまいます。
今回も同じ。
じゃ、食べなきゃいいじゃん！と思うけど、
1度は食べないと納得できないのでついつい食べちゃいます(汗)
う～ん、ダメ人間・・・

そして先月は仕事とかぶり、行けなかった習い事へ行ってきました。
指ぬきの作品は完成してませんが、そこでこんなものを仕入れてみました。

カナザワさんの絹糸です。
市販品ではなく見本色になるのでしょうか？
市販前の実験色として作ったものを分けていただきました。
しかも市販しないことが決定してしまったみたい。
こんなにカワイイのに残念。
ということで、ついつい購入。
この色使って指ぬき作れる日は少し遠そうですが(汗)

そして初Mメニューです♪
今までは有楽町など限られた教室でのみ受講できたメニューを
色々と制約がありながらも受講できるようになりました。
そして初受講です☆

ホウレン草の手打ちパスタ～サーモンクリームソース～
白身魚のカルパッチョ～キャビア添え～

Mメニューは素材などにこだわっていたりするので
品数としては少ないのですが、
おかげでじっくり学べちゃいます。
やっぱり手打ちパスタ楽しい♪
その内、家でもまた作ろうっと☆

そしてオマケ
お家パンです。

市販の野菜ジュースを仕込み水として作りました。
元々、野菜ジュースに塩が入っているのと、
今回、バターも加塩バターを使用したので、
塩を入れずに作ったのですが、無事に成功！
チャレンジャーです(笑)


弊社役員さんがいただいたお土産をフィリングとして作ったピザパン？
生地にも粉チーズ入れました。
しかし中身のフィリング(トマト味)が結構酸味が強くあまりわからず・・・
無駄にカロリーアップさせちゃいました(汗)

ちなみにいただいたものはこちら。
http://www.kurtzorchards.com/shop/sundried-tomato-mushroom-tapenade
カナダのお土産らしいのですが、味付け用に使ったりしても美味しそうです！
ただ酸味が結構強いので、苦手な人は工夫したほうがいいかも～

食べた感想を伝えなければいけないので、
珍しくさっさと使ってみました(笑)

11月に入れば落ち着くかな・・・
なんて思っていましたが・・・
あまり落ち着かない。
むしろ納期に間に合うか？？？
って気持ち的に不安定な感じです(笑)

さすがに11月に入り、全く落ち着かない気配なので
2011年の夏休みも諦めモードです。

で、ついついイタズラ。

寝ているのを邪魔しちゃいました。
でもそんなのお構いなしに眠りへと入っていきました。
しかし最近、帰宅が深夜だからかお迎えしてくれず。
若干、寂しい(笑)

そして仕事中は忙しくホボ外出できず。
しかし絶対に済まさないといけない業務のため外出。
で、見つけたポスターが可愛くてパチッ

こんな子いたら、ガン見しちゃうよ☆
あと最近、私のデスクに遊びに来ているカワイイ子たち。

お昼など買いに出ている余裕がないので、
持ってくるか、朝出勤時に何かを仕入れます。
そんななのでカップ麺率上昇中。
フタ止めフィギュア。
チキンラーメンのひよこちゃんと出前坊や。
お役に立ってくれてます。

しかし！
ムリヤリお料理教室には行ってみました。
その前後の日はスーパー残業ですけどね（笑）

鯵フライ・青じそ梅ロール～タルタルソース～／ごはん
牛肉ときのこのしぐれ煮
なめこと豆腐のお味噌汁
大学芋

魚の3枚開きのために受講です。
たま～にしかやらないから身につかず・・・


鶏肉のトマト煮込み～バスク風～／バターライス
温野菜のパプリカムース添え
じゃが芋グラタン
胡桃のクロッカン

このメニュー全体的に美味しい☆
そして生徒よりも先生の方が忙しそうなメニューでした(笑)

最近、激務でパン作りサボったりしました。
でも今日は作りましたよ～

カフェチョコパン。
コーヒー生地にチョコが入ってます。
しかしチョコって何で焼けるけど、溶けないんでしょうね？
ちょっと謎。

パン作りはサボったりしましたが、ケーキ焼きました(笑)

チョコチーズケーキ。
最近、忙しい・・・が言い訳になっていて
失敗が増えている気がします。
で、色々な事情によりお詫びもかねて焼いたのですが、
あげた本人はあまり気にしてなさそう。
ま、いっか。

なんだか11月も忙しいのですが、とりあえず頑張ろうっと！
しかし体調不調になる気配ないのが笑えます。
う～ん、丈夫過ぎ(笑)

先週、無事にBBQ終了しました。
天気もよくて一安心。
しかし新人さんより働いていたことに若干疑問を持ちつつも
まぁ、次の行事こそ働かない！とココロに誓うのでした(笑)
で、私がBBQ用に用意したのは・・・

粉よりチョコが多いデビルズフーズ

キャラメルチーズケーキ

マロングラッセたっぷり入れたチョコパウンド

紅茶のフィナンシェとか。
デザート系は私しか持ってこなかったのですが、
最後にこんなに食べれる?とちょっと疑問でしたが、
女性も多かったのもあり、無事にはけました♪
やっぱり別腹なのかなぁ～♪

後は一口サイズのおにぎり40個以上。
味は炊き込みご飯等々3種類。

おにぎりは焼きおにぎり用です♪
ここ数年、ちびっ子が増えてきたのもあり、
肉とかだけってどうなの？
なんて実は思ってました。
そんなこともあり、焼きおにぎり～♪
ただ喜んでくれたかは疑問ですけどね～

なにせちびっ子も増えたけど、
元々、飲んだくれな人が多いので、
食より飲みって感じで、食べません(笑)

BBQはとにかく超大忙し。
前日から（買出しはその前から）早起きだし、仕込み終了はBBQ当日と遅寝・・・
当日も6時起き。
おかげで帰りの電車の記憶アリマセン(笑)

そして先日、忙しいとは思いつつ
久々に息抜きで飲みに行ってきました～
会社近辺の鉄板焼き屋さん。
とにかくスゴイボリューム。
結構、大食いなはずなのに食べきれずコースの中の
お好み焼き（もしくは焼きそば）を拒否しました(笑)
頼んで、そのまま残すのは勿体無いですからね。

ウニとアボカドを焼き、味付けして海苔を巻いて食べます。

バターで焼いたカキ・・・美味しい♪
海老は天使の海老というらしく頭から尻尾まで柔らかく食べれちゃいます。
その他にも色々と肉三昧。
ポテトフライトかもあったりと・・・
ポテトフライをパクパク食べていたら、
お店の人に「まだお肉があるのでその辺で･･･」と、言われ、
最後に出てきたお肉は・・・

こんな感じです(笑)

しかもこの後にガーリックライスとデザートのアイス。
お断りしたお好み焼きなども本当はあったし。
とにかくスッゴイボリューム。
男性でも残される方、多いみたいです。
冬には鍋も始まるらしいし、お好み焼きも食べてないし、
また行きたいな♪

久しぶりでドキドキ・・・

お料理教室にムリヤリ行ってきました(笑)
私、オムライス、魚のさばき方、ダシのとり方。
これらに興味津々！
なのでギリギリセーフって状況で受講です。

•鶏の照り焼き／おにぎり
•けんちん汁
•千草焼き
•かぼちゃの煮物／季節の水菓子（梨・ぶどう・りんご等）

千草焼き。
ダシ巻きに色々と野菜など入っているとそう呼ぶそうです。
へぇ～。
でも私、プレーンなダシ巻きが好きなので「どうなの！？」
なんて思ってましたが、美味しかったです♪

カボチャの煮物はあんな短時間で
柔らかくしっかりと味がしみこんでいるのに驚き。

そしてあんな小さなおにぎりを作ったの初めて(笑)
作りにくかったなぁ～
普段、ランチに持って行くのに作るおにぎりの1/4ぐらいかも～
いつも超ビックおにぎりなので(笑)

やっぱりダシから作るって楽しいですね！
でもそんな時間ないけど～

おにぎりといえば昔、上手に三角おにぎり作れなかったです。
今ではちゃんと作れますが。

そして10月10日には更に小さいおにぎりまで上手に作れるようになるかも！
3連休のはずが会社のBBQデス・・・。
会場まで2.5時間の私がガンバリマスよ･･･
前日から仕込むので気持ちは仕事って感じかもぉ～
手ぶらでのんきにBBQ楽しむはずだったのに・・・(汗)

ま、上司サマは本当に地方で仕事だし、それに比べれば・・・
とにかく夏休みのためにガンバリマス←まだ諦めてない(笑)

そして今回こそは棚卸を早く終わらさないとね！
まだまだ残業しますが、小腹満たしつつガンバリマス！

ラズベリーチーズパイ　チロル。
なかなか美味しかったです☆

そしてチーズといえば・・・
本日の作品：チーズツイスト

BBQ用に仕入れた粉チーズ使ってパン作りました(笑)
なにせココ数ヶ月買い物なんて行っている暇なかったこともあり食材ゼロ。
昨日は通院と食材仕入れで終わりました。

そしたらまたバターない・・・
今回は値上げ前の買占めのタイミングだったみたいで
買うのに苦労しました(泣)

色々な食材が値上げですね。
まぁ、仕方がない。
でも買占めはやめてほしいなぁ～
今、使いたいのに買えないのが辛いです。

久々の仕入れってこともあり、
BBQの為に5千円以上軽く使いました↓
はぁ、早く終わってほしいBBQ。
私、幹事さんじゃないのにぃ～
しかし当日、天気悪くないといいなぁ。
早く終わってほしいな(笑)

久々の連休です♪
ココ2ヶ月近くdoor to door
8時～24時ごろなんて生活をしてました(泣)
もちろん23時ごろに帰宅できることもありますが、
25時ごろなんて日もありました・・・
休日出勤も何度かありました。

しかも通勤時間往復約3.5～4時間なので
6時起きはだけは変わりません・・・
そんな生活だったので9月に入ったことすら
気付かず10日ぐらい過ぎていた気が(汗)

上司に文句の一つも言いたいけど、
私の上司さまは土日すらないので
(私は雑務で1日が終わるとはいえ一応、お休みもらっているので)
文句も言えず・・・ちょっと悔しい(笑) ←でもぶーぶー言ってケンカしてマス

そしてそろそろ10月ですね・・・
弊社9月決算です・・・
棚卸しの準備ゼロ・・・
怖すぎる・・・
1人で棚卸ししているので不安すぎ(泣)
あぁ～年末になってほしい(笑)

年末といえばクリスマス。
すでにこんな物が発売されてました。

クリスマスバージョンのマスキングテープ。
ハッキリ言って買い物行っている暇がなく
偶然見つけたお店で即購入。

これを逃すと送料かけてネット購入になりますからね。
う～ん、無駄遣い(笑)
そして無駄遣いといえばついつい某オークションにて落札。

地域限定のマスキングテープ。
広島限定 路面電車のマスキングテープ・・・カワイイ♪
水引とかプレゼントの時に便利そう♪
ストレス発散は買い物に限ります！！

しかし仕事の合間、合間で色々とストレス発散。
現場仕事のときは時間的には短期集中型なので実は余裕があります。
ただ拘束時間とか長いだけ。

こんな関係の現場仕事したり・・・
そして別の現場仕事の合間では・・・

お一人さまでパク森「焼きチーズカレー　チキン」をいただきました☆
もちろん領収書を使わせていただきます。
(「食べすぎだよ！」と怒られるかな・・・)

この日は1人で23:30頃までの作業。
雨も降っていたし、大変だったなぁ～
でもパク森食べちゃったしOKかな(笑)

しかし激務にも負けず・・・

ガンバリマス・・・